С хубави неща свързваме Калифорния - плажове, оскъдно облечени мацки, скейтборди, Kyuss и Queens of the Stone Age и изобщо с хубавото на живота. И всичко това върви най-добре с бира. Следвайки тази посока, някак не е случайно, че точно в Калифорния (по-точно в Санта Крус) за пръв път се отбелязва Световният ден на бирата през 2007, а след това празникът се пренася къде ли не по света и се отбелязва вече в над 50 държави. Денят е първият петък на август, като тази година датата на честване пада върху седмото число на месеца. Сещаш ли се за причина да не го празнуваш и ти? Точно така.
Bira Bar
Сега, когато вече знаеш кога е Световният ден на бирата, от теб остава само да избереш любим стил пиво и да му се отдадеш с наслада, желание и мярка. Или не чак толкова, петък е. Ние леко ще ти подскажем - ако си фен на истинските британски ейлове, със слаба газировка и подчертана горчивина, единственото място в София, където можеш да опиташ Cask Aged Ale е новият Bira Bar на улица Париж 8, почти на ъгъла с булевард Дондуков. При този метод на наливане бирата тече от кран, без напрежението на въглероден диоксид, който газира допълнително напитката, а се изпомпва директно от бурето, което гарантира по-малко мехурчета и повече пивкост.
Kanaal
Ако искаш да разнообразиш с различни пейл ейлове, стаутове или портъри, няма по-добро място от Kanaal на булевард Мадрид 2. Биреното им разнообразие е гигантско, а градината им е най-доброто място, където да експериментираш с вкусове. Ако пък ти се иска да пийнеш наливен вайцен или ейл в компанията на готини съвременни бохеми, джаз, блус и рок, които вероятно не си слушал, отскочи до The Egg Bar на улица Лом 1А (зад Уникредит Булбанк на метростанция Сердика). Сигурни сме, че ще се изненадаш от огромния списък бири, който предлага този малък и уютен бар с удобен тротоар на тиха уличка в самия център на града.
The Egg Bar
Разбира се, винаги можеш да отидеш в някой от десетките други барове с добро бирено присъствие или да напазаруваш за празника от магазина. Вече има представители на големите вериги във всеки квартал и във всеки от тях има минимум 2-3 интересни вайцена, някой-друг ейл, портър или стаут и десетки лагери. Честит бирен ден!
Текст Ивайло Александров
Коментари