Бързи и яростни

Днес е първият кръг от състезанието Polonia Fusion Flair Competition 2012, в което ще се пробват 16 от най-сръчните ни и креативни момчета зад бара. С нелеката задача да се получи нещо смислено са се хванали от школата Бар мениджър, Българската асоциация на барманите и още акули в бранша, така че работата е сериозна.

Всичко ще се случи в столичния клуб Lollipop (на бул. „Стамболийски" 17А, под Министерство на културата), където ще пускат всеки, при това напълно безплатно. Преди големия финал на 25 януари участниците ще минат през две тънки цедки - тази вечер (11-и) от 22:00 часа и на 18-и, което е следващата сряда.

И в трите дни флеър кандидатите ще трябва да забъркат по два коктейла. Един в стил „working flair" с предварително зададени съставки, но в съотношение по тяхна преценка, и един а ла „exhibition flair", с който имат пълната свобода на действие. При всички положения обаче журито ще ги следи под лупа за техника, чистота и атрактивност на приготвянето, за контакт с публиката, както и дали са в крак с музиката. А ако докарат и на вкус коктейлите, цена няма да имат.

Днес е първият кръг от състезанието Polonia Fusion Flair Competition 2012, в което ще се пробват 16 от най-сръчните ни и креативни момчета зад бара. С нелеката задача да се получи нещо смислено са се хванали от школата Бар мениджър, Българската асоциация на барманите и още акули в бранша, така че работата е сериозна.

Всичко ще се случи в столичния клуб Lollipop (на бул. „Стамболийски" 17А, под Министерство на културата), където ще пускат всеки, при това напълно безплатно. Преди големия финал на 25 януари участниците ще минат през две тънки цедки - тази вечер (11-и) от 22:00 часа и на 18-и, което е следващата сряда.

И в трите дни флеър кандидатите ще трябва да забъркат по два коктейла. Един в стил „working flair" с предварително зададени съставки, но в съотношение по тяхна преценка, и един а ла „exhibition flair", с който имат пълната свобода на действие. При всички положения обаче журито ще ги следи под лупа за техника, чистота и атрактивност на приготвянето, за контакт с публиката, както и дали са в крак с музиката. А ако докарат и на вкус коктейлите, цена няма да имат.

Гласували общо: 1 потребители