Хитът на сезона 18.10.2016

Помниш ли, когато ти представихме страхотното предложение Ла Форка на ресторант Табиет? Разбира се, че помниш, ние също не можем да забравим крехкото и сочно говеждо от породата Блек Енгъс, поднесено на нагорещен метален шиш, в компанията на ароматен свински бекон, което цвърчи апетитно, докато стои на масата ти. А очевидно не само ние си падаме по неустиомото

По желание на клиента 12.10.2016

Познаваш ни и знаеш колко обичаме добре приготвената и аранжирана храна с качествени продукти, поднесена в предразполагаща атмосфера и добра компания. Затова и заведенията от веригата Ciccione отдавна са ни любими. Знаеш - там правиш избора си между страхотни колбаси и месни продукти, великолепни сирена, свежи зеленчуци и чудесни вина. Но понеже в Ciccione

Плодова феерия в чаша вино 03.08.2016

Лято е, жега е. Всички се борим с парещата топлина, но мисълта, че под ръка имаме прекрасен плодово-винен коктейл, определено ни крепи в тези знойни времена. За щастие откриваме нашите вариации свежест в бутилка в почти всеки магазин. Става дума за вината Frutino, които това лято разшириха гамата си с два нови страхотни вкуса - Frutino Rosé с нар и вишна

Австрия: вина за фенове 13.06.2016

За първи път опитах австрийско вино преди пет години. Беше грюнер велтлинер от избата "Валтер Бухегер" в Кремс. Останах приятно изненадан и леко притеснен, да не кажа засрамен. Австрия беше бяло петно във винарските ми познания, за които тогава имах претенцията да не са съвсем скромни. По-късно с известно облекчение разбрах, че австрийските

Пролетни герои 18.04.2016

Ето че пролетта е тук с пълна сила и вече носи намеци за идващото лято. А един от най-добрите начини и ти да си в хармония с природата - будна и пълна с живот и енергия, е да следваш нейния ритъм. Особено важна, разбира се, е храната - горивото за двигателя на твоето тяло, която е важно да бъде съобразена със сезонните цикли. Не можем да се сетим за по-подходящо

Ла Форка 21.03.2016

Великденските пости започват сега, но ако не смяташ да се въздържаш, имаме едно от най-изкусителните предложения, които са ни попадали наскоро. Храна с много и великолепно месо от породата Блек Ангъс. Позволи ни да те запознаем с Ла Форка, а когато прочетеш текста, можеш да си запазиш маса в ресторант Табиет и да опиташ говеждо месо, каквото никой друг

Фениксът на Grimbergen 24.02.2016

Бирената революция вече не е новина. Представяли сме ти не едно място за хубава бира и някои от любимите ни представители от безкрайното разнообразие. Сега обаче сме ти приготвили нещо много специално. Запознай се с Grimbergen - абатският ейл от Белгия, който каца у нас като част от портфолиото на Карлсберг. А сега ще ти посочим три причини, поради

Нищо по-добро 12.02.2016

Всеизвестно е, че италианската кухня е вкусна. Факт е, обаче, че тя е и доста калорична. Ето защо днес няма да говорим за пици, спагети или лазаня. Тази класическа фритата (както е името на традиционния италиански омлет) е същинска протеинова бомба, която ще те заради със сила и енергия през целия ден. На всичкото отгоре е ястие, приготвено от съвместими

Порция любов 10.02.2016

Ако вече си изпаднал в лека паника по въпроса какво би могъл да направиш за своята половинка на ключовата дата 14 февруари и най-вече да го направиш така, че той/ тя да остане наистина щастлив/а, спокойно! Ще ти предложим едно страхотно решение за Празника на влюбените, което съчетава две от най-големите житейски наслади - любовта и храната, миксира

Хубавите неща стават бързо 29.01.2016

Ако е гарга да е рошава, е казал преди много, много години така изтънченият в обрисуването на своите мъдрости български народ. Ние ще перифразираме с доста по-суховатото, но практично: ако е хляб да е от лимец. Няма да задълбаваме в огромните предимства на този вид хляб пред класическия бял. Ще подчертаем само, че той е доста по-здравословен, диетичен

Инките ти говорят 21.01.2016

Знаеш ли, че киноата е обявена за "супер храна" още от древните инки, които са я считали за свещена, подарък от боговете, и я наричали "майката на всички зърна", поради ред причини.  Хранителният състав на това чудно вариво е много по-добър в сравнение с основните зърнени култури - семената съдържат незаменими аминокиселини като лизин, големи

Сладкишче мое 12.01.2016

Често се чудим защо хората са склонни да губят толкова ценни часове от живота си със сложни и трудоемки сладкиши при положение, че на света съществува този страхотен чийзкейк, с приготвянето на който може да се справи и малко дете. Без печене, без сложни смеси - всичко, което ти трябва са няколко ключови съставки и ентусиазъм. За блата са ти нужни:1 ч.ч.

(Не) само за богоизбрани 05.01.2016

Стига! Голямото празнично тъпчене трябва да приключи на секундата и трите сантиметра в повече от талията ти са само един от аргументите, но достатъчно съществен, за да прекратиш тази лудост. Решихме да контрираме обилното и калорично кулинарно нашествие от последните две седмици с нещо, което ще те изстреля на друго ниво - ризото с черен ориз и морски

Играем по правилата 11.12.2015

Добре де, заем че малко се скатахме и се забавихме с този текст, но това е защото все не ни се разделяше с горещото капучино сутрин или с любимите ни коледни кифлички с течен шоколад. Истината е, че Коледният или Рождественският пост започна преди около месец, на 15 ноември в неделя, която се наричаше Неделя след Неделя подир Въздвижение (почитахме

На Коледа по италиански 10.12.2015

Докато чакаме с нетърпение улиците на любимата ни София да блеснат в празничния дух и внимателно да прикрият дребните й несъвършенства, наостряме очи и уши как може да заблести нашата празнична трапеза и как да организираме максимално леко коледните и новогодишни обедни, вечерни, а защо не и целодневни събирания с любими, близки и роднини. Ние от

Никулден по табиетлийски 01.12.2015

Без значение дали постиш или не, Никулден е повод да се събереш с близки и приятели, да похапнеш вкусно ястие с риба, приготвено по специален начин и да пийнеш чаша хубаво червено вино. Традиционното меню включва пълнен с орехи шаран, предхождан от неизменната около празника суматоха в магазините. Ние ще ти дадем свежа идея - пропусни дългите опашки

Ох, на баба! 20.11.2015

Обичаме пресни плодове и зеленчуци - както всяко послушно хлапе. Лятото се разцепваме да ги ядем, пием, готвим и каквото още се досетиш. През зимата обаче е малко по-трудно - изборът е ограничен, внесен от чужбина или отгледан в оранжерия. Е, не е яко. Пластмаса не щем, но също и не искаме да си разваляме кефа от вкусното похапване. И ето затова на помощ

Честна дума 09.11.2015

С разискването на вечната тема за вредните храни се замислихме какво можем да хапнем, ако вече сме обядвали, но вечерята е далеч или пък сме поели към някое празнично приключение, а наоколо има само бензиностанции с вредни кроасани и неособено апетитни сандвичи. Ето ти една супер свежа идея за здравословна вкусотия, след похапването на която няма

Довери се на готвача 03.11.2015

"Когато започне нов сезон с характерните си продукти и когато на главния готвач му се хапва нещо различно, значи е време ресторантът да обнови менюто си." Напълно сме съгласни с Петър Янков, докато опитваме някои от гастрономичните глезотии в новото меню на Petru's, отпивайки от бисерния грюнер. И смяната далеч не е само в обедното меню. Близо 80