Необходими продукти:
картофи - 1 кг
олио - 5 с.л.
яйца - 3 бр.
прясно мляко - 500 мл
кашкавал - 150 г
масло - 50 г
сол - на вкус /фина морска/
магданоз - 1/3 връзка
Начин на приготвяне:
1. Обелете, измийте и нарежете картофите на филийки с дебелина 3 мм.
2. Сложете ги в тава с размер 30х22 см и ги посолете и полейте с олиото.
3. Разбъркайте, добавете 3 с.л. вода /не повече/ и сложете да се пекат в загрята на 190 °C фурна за около 30 минути.
4. На 30-тата минута в тавата не трябва да има течност и картофите трябва да са омекнали напълно.
5. В съд разбъркайте добре яйцата, малко сол и прясното мляко.
6. Изсипете ги върху картофите, леко разбъркайте и върнете във фурната за още около 15 минути или докато сместа се стегна.
7. Тогава поръсете с настъргания кашкавал и допечете до апетитен загар.
8. Готовото ястие полейте равномерно с разтопеното масло.
9. След 1-2 минути го поръсете със ситно нарязаната листна част на магданоза и сервирайте картофената запеканка топла.
Приятен апетит!
Необходими продукти:
картофи - 1 кг
олио - 5 с.л.
яйца - 3 бр.
прясно мляко - 500 мл
кашкавал - 150 г
масло - 50 г
сол - на вкус /фина морска/
магданоз - 1/3 връзка
Начин на приготвяне:
1. Обелете, измийте и нарежете картофите на филийки с дебелина 3 мм.
2. Сложете ги в тава с размер 30х22 см и ги посолете и полейте с олиото.
3. Разбъркайте, добавете 3 с.л. вода /не повече/ и сложете да се пекат в загрята на 190 °C фурна за около 30 минути.
4. На 30-тата минута в тавата не трябва да има течност и картофите трябва да са омекнали напълно.
5. В съд разбъркайте добре яйцата, малко сол и прясното мляко.
6. Изсипете ги върху картофите, леко разбъркайте и върнете във фурната за още около 15 минути или докато сместа се стегна.
7. Тогава поръсете с настъргания кашкавал и допечете до апетитен загар.
8. Готовото ястие полейте равномерно с разтопеното масло.
9. След 1-2 минути го поръсете със ситно нарязаната листна част на магданоза и сервирайте картофената запеканка топла.
Приятен апетит!
Гласували общо: 1 потребители