Необходими продукти:
2 филии бял хляб без корите
300 мл нискомаслено мляко
450 г говежди бут
50 г пресен магданоз
1–2 скилидки чесън
40 г сирене „Пармезан“, настъргано /или кашкавал/
2 яйца, разбити
щипка настъргано индийско орехче
сол и пипер
олио за пърженето
Начин на приготвяне:
1. Натопете хляба в млякото за няколко минути.
2. Смелете месото с магданоза, чесъна и накиснатия хляб.
3. Прибавете сиренето, яйцата, индийското орехче, солта и пипера и омесете хубаво.
4. С малко брашно оформете от сместа топки с диаметър около 4 см.
5. Пържете всяко кюфте в горещо олио по 3–4 минути.
6. След това, ако е нужно, ги прехвърлете в по-голям съд и оставете да къкрят захлупени в доматен сос двайсетина минути.
7. Сервирайте с варен ориз или макарони.
Приятен апетит!
Необходими продукти:
2 филии бял хляб без корите
300 мл нискомаслено мляко
450 г говежди бут
50 г пресен магданоз
1–2 скилидки чесън
40 г сирене „Пармезан“, настъргано /или кашкавал/
2 яйца, разбити
щипка настъргано индийско орехче
сол и пипер
олио за пърженето
Начин на приготвяне:
1. Натопете хляба в млякото за няколко минути.
2. Смелете месото с магданоза, чесъна и накиснатия хляб.
3. Прибавете сиренето, яйцата, индийското орехче, солта и пипера и омесете хубаво.
4. С малко брашно оформете от сместа топки с диаметър около 4 см.
5. Пържете всяко кюфте в горещо олио по 3–4 минути.
6. След това, ако е нужно, ги прехвърлете в по-голям съд и оставете да къкрят захлупени в доматен сос двайсетина минути.
7. Сервирайте с варен ориз или макарони.
Приятен апетит!
Гласували общо: 1 потребители