Необходими продукти:
яйца - 2 бр.
сол - 1 ч.л.
кисело мляко - 2 ч. ч.
олио - 1 ч. ч.
брашно - 6 ч. ч.
бакпулвер - 15 г (1 1/2 пакетче)
плънка
сирене - 200 г
Начин на приготвяне:
1. Натрошете сиренето. По желание може да прибавите към сиренето половин връзка ситно нарязан магданоз.
2. В купа разбийте 1 яйце и 1 белтък (жълтъка заделете за намазване на сиренките).
3. Прибавете солта и олиото и разбъркайте.
4. Започнете да прибавяте брашното, предварително пресято, чаша по чаша като разбърквате след всяка прибавена.
5. Заедно с брашното добавяйте и по малко от бакпулвера.
6. Последната чаша от брашното поръсете на работния плот и доомесете тестото с ръце.
7. Получава се много меко тесто, което веднага разделете на 12 равни части.
8. Всяка от тях разтеглете с пръсти върху набрашнена повърхност на малък кръг.
9. В центъра сложете по 1 супена лъжица от натрошеното сирене.
10. Затворете краищата като притескате с пръсти във форма на елипса.
11. Наредете закуските със сирене в тавите на разстояние една от друга и ги намажете със смес от жълтък и 1 лъжица олио.
12. Поръсете сиренките със сусам, маково семе или някаква суха подправка като риган, мащерка или ронена чубрица и сложете да се пекат в загрята до 180 градуса фурна с вентилатор за 20 минути, до златист загар.
Приятен апетит!
Необходими продукти:
яйца - 2 бр.
сол - 1 ч.л.
кисело мляко - 2 ч. ч.
олио - 1 ч. ч.
брашно - 6 ч. ч.
бакпулвер - 15 г (1 1/2 пакетче)
плънка
сирене - 200 г
Начин на приготвяне:
1. Натрошете сиренето. По желание може да прибавите към сиренето половин връзка ситно нарязан магданоз.
2. В купа разбийте 1 яйце и 1 белтък (жълтъка заделете за намазване на сиренките).
3. Прибавете солта и олиото и разбъркайте.
4. Започнете да прибавяте брашното, предварително пресято, чаша по чаша като разбърквате след всяка прибавена.
5. Заедно с брашното добавяйте и по малко от бакпулвера.
6. Последната чаша от брашното поръсете на работния плот и доомесете тестото с ръце.
7. Получава се много меко тесто, което веднага разделете на 12 равни части.
8. Всяка от тях разтеглете с пръсти върху набрашнена повърхност на малък кръг.
9. В центъра сложете по 1 супена лъжица от натрошеното сирене.
10. Затворете краищата като притескате с пръсти във форма на елипса.
11. Наредете закуските със сирене в тавите на разстояние една от друга и ги намажете със смес от жълтък и 1 лъжица олио.
12. Поръсете сиренките със сусам, маково семе или някаква суха подправка като риган, мащерка или ронена чубрица и сложете да се пекат в загрята до 180 градуса фурна с вентилатор за 20 минути, до златист загар.
Приятен апетит!
Гласували общо: 1 потребители