Необходими продукти:
картофи - 1 кг
олио - 2 - 3 с.л.
вода - 1 чаша
кайма - 800 г
лук - 1 глава
магданоз
черен пипер
чубрица
кисело мляко - 1 лъжица
сода бикарбонат - 1 щипка
хляб - 1 филия
Начин на приготвяне:
1. Обелете и нарежете картофите.
2. От каймата, лука, стария хляб (може да се изкисне във вода и да се ползва след това отцеден), магданоза, черния пипер, чубрицата, киселото мляко и содата омесете сместа за кюфтетата.
3. Сложете картофите в тава и ги подправете със сол, чубрица, може и розмарин, полейте ги с олио и чаша вода.
4. Отгоре наредете вече оформените кюфтета и тавата отива във фурната!
5. Печете на 180 градуса до готовност!
Приятен апетит!