Необходими продукти:
яйца - 2 бр.
кисело мляко - 200 г
прясно мляко - 100 мл
захар - 100 г
олио - 2 с.л.
сода за хляб - 1 ч.л.
брашно - приблизително 700 г
олио - 500 мл за пържене
Начин на приготвяне:
1. В купа разбъркайте добре яйцата със захарта, добавете шупнало кисело мляко със содата, олиото, прясното мляко и пресятото предварително брашно.
2. Замесете еластично и нелепнещо тесто, което оставете за 15-20 минути да отпочине, покрито с кърпа.
3. Разточете кора с дебелина около 1/2 см и изрежете формички.
4. Пържете бухтичките в горещо олио.
Приятен апетит!