Необходими продукти:
яйца - 4 бр.
мед - 4 с.л.
кафява захар - 1 с.л.
кисело мляко - 1 ч.ч. обезмаслено (или такова с 1%)
кокосово масло - 2 с.л.
кокосово брашно - 4 с.л.
бакпулвер - 1 ч.л.
захарни пръчици
кокосови стърготини - по желание
Начин на приготвяне:
1. Отделете белтъците от жълтъците.
2. Белтъчената смес разбъркайте до получаване на сняг, а към жълтъците прибавете мед и кафява захар.
3. Към жълтъчената смес добавете кокосовото масло, което трябва да е леко разтопено, за да може да се разбие по-лесно.
4. Добавете киселото мляко. То трябва да е предварително разбъркано, за да няма бучки.
5. Изсипете бакпулвера в кокосовото брашно и разбъркайте, след което малко по малко го прибавете към жълтъчената смес до получаване на еднородна смес.
6. Накрая с шпатула добавете белтъците малко по малко, за да се получи пухкава смес.
7. Разпределете сместа във форми за мъфини и печете на 180 °C до готовност.
8. Декорирайте по желание.
Да ви е сладко!
Необходими продукти:
яйца - 4 бр.
мед - 4 с.л.
кафява захар - 1 с.л.
кисело мляко - 1 ч.ч. обезмаслено (или такова с 1%)
кокосово масло - 2 с.л.
кокосово брашно - 4 с.л.
бакпулвер - 1 ч.л.
захарни пръчици
кокосови стърготини - по желание
Начин на приготвяне:
1. Отделете белтъците от жълтъците.
2. Белтъчената смес разбъркайте до получаване на сняг, а към жълтъците прибавете мед и кафява захар.
3. Към жълтъчената смес добавете кокосовото масло, което трябва да е леко разтопено, за да може да се разбие по-лесно.
4. Добавете киселото мляко. То трябва да е предварително разбъркано, за да няма бучки.
5. Изсипете бакпулвера в кокосовото брашно и разбъркайте, след което малко по малко го прибавете към жълтъчената смес до получаване на еднородна смес.
6. Накрая с шпатула добавете белтъците малко по малко, за да се получи пухкава смес.
7. Разпределете сместа във форми за мъфини и печете на 180 °C до готовност.
8. Декорирайте по желание.
Да ви е сладко!
Гласували общо: 1 потребители