Необходими продукти:
тортила - 2 бр.
кайма - 250 г
лук - 1 глава
червен пипер - 2 бр.
доматено пюре - 1 с.л.
домати - 2 бр.
олио - 1 с.л.
черен пипер
червен пипер
лют червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
1.В тиган се поставя лъжица олио и каймата, да се запържи.
2.Лукът се нарязва на ситно и се прибавя към каймата.
3.Долива се малко вода, ако е нужно, и се добавя и почистените и нарязани на ситно червени пиперки.
4.След като омекнат зеленчуците, се добавя доматеното пюре и подправя с подправите.
5.Получената смес се разпределя между двете тортили.
6.Доматите се нарязват на колелца и се подреждат върху сместа от кайма.
7.Тортилите се прегъват на две и след това на още две.
8.Поставят се вкусните джобове в подходяща тавички и се запичат за 10 минути в умерена фурна.
Приятен апетит!