Необходими продукти:
брашно - 1 кг
мая - 1 кубче /около 42 г/
ванилова захар - 100 г
заквасена сметана - 300 г
прясно мляко - 200 мл
пудра захар - 50 г /за поръсване/
сол - 1 щипка
олио - 3 с.л.
Начин на приготвяне:
Загряваме малко прясното мляко и разтваряме кубчето мая, добавяме няколко лъжици брашно и правим каша.
Оставяме да втаса около десет минути, след това добавяме останалото брашно, ваниловата захар и щипката сол.
Оставяме да шупне малко тестото и прибавяме заквасената сметана и олиото.
Месим до получаване на меко еластично тесто.
Тестото почива 10 минути.
Разточваме в различни фигури - може да изрежем и с формички.
Пържим ги в сгорещено олио.
Поръсваме поничките с пудра захар.
Необходими продукти:
брашно - 1 кг
мая - 1 кубче /около 42 г/
ванилова захар - 100 г
заквасена сметана - 300 г
прясно мляко - 200 мл
пудра захар - 50 г /за поръсване/
сол - 1 щипка
олио - 3 с.л.
Начин на приготвяне:
Загряваме малко прясното мляко и разтваряме кубчето мая, добавяме няколко лъжици брашно и правим каша.
Оставяме да втаса около десет минути, след това добавяме останалото брашно, ваниловата захар и щипката сол.
Оставяме да шупне малко тестото и прибавяме заквасената сметана и олиото.
Месим до получаване на меко еластично тесто.
Тестото почива 10 минути.
Разточваме в различни фигури - може да изрежем и с формички.
Пържим ги в сгорещено олио.
Поръсваме поничките с пудра захар.
Гласували общо: 1 потребители