Необходими продукти:
ябълки - 4 бр.
яйца - 4 бр. (може и 3, ако са големи)
захар - 1 ч.ч.
кисело мляко - 1 ч.ч.
сода бикарбонат - 1 ч.л.
брашно - 2 ч.ч.
мазнина - 50 г по желание (олио, масло, кокосово масло и т.н.)
сол - 1 щипка
ванилия - 1
канела - 1 ч.л.
орехи - 1 ч.ч.
захар - 1 ч.ч. за карамелизиране
Начин на приготвяне:
1. Прави се карамел от 1 чаша захар и се изсипва във формата за печене, да изстива.
2. Докато това става, се забърква сместа за тестото.
3. Слагат се заедно яйцата, захарта, ванилията, щипка сол и се разбиват на пухкава пяна.
4. Добавя киселото мляко, където е “загасена” содата, и отново се разбива леко.
5. Добавя се постепенно брашното и мазнината.
6. Щом всичко е смесено добре, идва ред на пълнежа за ябълковия сладкиш.
7. Ябълковият сладкиш се пече на 180´C за около 35-40 минути.
8. Преди да обърнете есенния сладкиш, го оставете за около 30 минути да се охлади.
9. Остава само да си приготвите подходяща чиния за обръщане и сте готови.
Приятен апетит!
Необходими продукти:
ябълки - 4 бр.
яйца - 4 бр. (може и 3, ако са големи)
захар - 1 ч.ч.
кисело мляко - 1 ч.ч.
сода бикарбонат - 1 ч.л.
брашно - 2 ч.ч.
мазнина - 50 г по желание (олио, масло, кокосово масло и т.н.)
сол - 1 щипка
ванилия - 1
канела - 1 ч.л.
орехи - 1 ч.ч.
захар - 1 ч.ч. за карамелизиране
Начин на приготвяне:
1. Прави се карамел от 1 чаша захар и се изсипва във формата за печене, да изстива.
2. Докато това става, се забърква сместа за тестото.
3. Слагат се заедно яйцата, захарта, ванилията, щипка сол и се разбиват на пухкава пяна.
4. Добавя киселото мляко, където е “загасена” содата, и отново се разбива леко.
5. Добавя се постепенно брашното и мазнината.
6. Щом всичко е смесено добре, идва ред на пълнежа за ябълковия сладкиш.
7. Ябълковият сладкиш се пече на 180´C за около 35-40 минути.
8. Преди да обърнете есенния сладкиш, го оставете за около 30 минути да се охлади.
9. Остава само да си приготвите подходяща чиния за обръщане и сте готови.
Приятен апетит!
Гласували общо: 1 потребители