Необходими продукти:
лук - 1 голяма глава
картофи - 6 средно големи
чедър - 8 шайби или моцарела
картофено нишесте - 15 г
сол - 3 г
черен пипер - 1 г
яйца - 2 бр.
брашно - 100 г
галета - 10 г
олио - 300 мл
Начин на приготвяне:
Измиваме и обелваме картофите. След това ги сваряваме.
Нарязваме обеления лук на шайби с ширина от 2 см.
След това си нарязваме сиренето също с 2 см ширина.
Със сиренето покриваме вътрешния край на лучените кръгчета.
Сварените картофи оцеждаме от водата, овкусяваме със сол и черен пипер и ги намачкваме.
Към тях добавяме картофеното нишесте.
С картофената смес овиваме лукчетата от вътре и от вън.
Панираме кръгчетата в брашно, яйца и галета.
Фритираме ги в загрята мазнина за няколко минутки лучени кръгчета с кашкавал.
Необходими продукти:
лук - 1 голяма глава
картофи - 6 средно големи
чедър - 8 шайби или моцарела
картофено нишесте - 15 г
сол - 3 г
черен пипер - 1 г
яйца - 2 бр.
брашно - 100 г
галета - 10 г
олио - 300 мл
Начин на приготвяне:
Измиваме и обелваме картофите. След това ги сваряваме.
Нарязваме обеления лук на шайби с ширина от 2 см.
След това си нарязваме сиренето също с 2 см ширина.
Със сиренето покриваме вътрешния край на лучените кръгчета.
Сварените картофи оцеждаме от водата, овкусяваме със сол и черен пипер и ги намачкваме.
Към тях добавяме картофеното нишесте.
С картофената смес овиваме лукчетата от вътре и от вън.
Панираме кръгчетата в брашно, яйца и галета.
Фритираме ги в загрята мазнина за няколко минутки лучени кръгчета с кашкавал.
Гласували общо: 1 потребители