- Задължително извадете яйцата от хладилника за поне 1 час.
- Разделете белтъците от жълтъците, като оставите жълтъците в черупките.
- Загрейте фурната на 180°.
- С миксер разбийте белтъците на сняг, като разбивате на ниска скорост (например 2).
- С помощта на една лъжица разпределете белтъка на купчинка (трябва да ги разпределите на толкова купчинки, колкото яйца сте изхабили) и направете малки дупки по средата им за жълтъците, които ще сложим по-късно.
- Сложете белтъците да се пекат само за 5 мин.
- След като ги извадите, добавете и жълтъците в дупката.
- Сложете ги заедно за още 5 мин във фурната.
- Посолете и сервирайте с див лук (по желание).
Необходими продукти:
яйца - 2 бр.
сол - щипка
див лук - за сервиране (по желание)
Начин на приготвяне:
- Задължително извадете яйцата от хладилника за поне 1 час.
- Разделете белтъците от жълтъците, като оставите жълтъците в черупките.
- Загрейте фурната на 180°.
- С миксер разбийте белтъците на сняг, като разбивате на ниска скорост (например 2).
- С помощта на една лъжица разпределете белтъка на купчинка (трябва да ги разпределите на толкова купчинки, колкото яйца сте изхабили) и направете малки дупки по средата им за жълтъците, които ще сложим по-късно.
- Сложете белтъците да се пекат само за 5 мин.
- След като ги извадите, добавете и жълтъците в дупката.
- Сложете ги заедно за още 5 мин във фурната.
- Посолете и сервирайте с див лук (по желание).