Необходими продукти:
картофи - 800 г
масло - 50 г
прясно мляко - 150 мл
сол - на вкус
жълтък - 1 бр. пресен
Начин на приготвяне:
1. В тенджера налейте вода и оставете за заври.
2. През това време обелете и нарежете картофите, измийте ги добре и ги пуснете във врящата вода, посолете на вкус и варите до омекване на картофите около 25 минути.
3. Прецедете картофите, поставете ги в купа и с помощта на ръчна преса намачкайте картофите. Към тях поетапно добавяйте маслото, нарязано на парчета (действате бързо и енергично, за да използвате топлината на картофите), бъркате до пълното му разтопяване.
4. Следва млякото, то трябва да е горещо.
5. С миксер разбивайте пюрето, наливайки на струя горещото мляко до гладка и пухкава смес.
6. Добавете жълтъка, но само ако сте сигурни, че е от прясно яйце, а ако е нужно, добавете още сол и разбийте до еднородна смес.
Приятен апетит!
Необходими продукти:
картофи - 800 г
масло - 50 г
прясно мляко - 150 мл
сол - на вкус
жълтък - 1 бр. пресен
Начин на приготвяне:
1. В тенджера налейте вода и оставете за заври.
2. През това време обелете и нарежете картофите, измийте ги добре и ги пуснете във врящата вода, посолете на вкус и варите до омекване на картофите около 25 минути.
3. Прецедете картофите, поставете ги в купа и с помощта на ръчна преса намачкайте картофите. Към тях поетапно добавяйте маслото, нарязано на парчета (действате бързо и енергично, за да използвате топлината на картофите), бъркате до пълното му разтопяване.
4. Следва млякото, то трябва да е горещо.
5. С миксер разбивайте пюрето, наливайки на струя горещото мляко до гладка и пухкава смес.
6. Добавете жълтъка, но само ако сте сигурни, че е от прясно яйце, а ако е нужно, добавете още сол и разбийте до еднородна смес.
Приятен апетит!
Гласували общо: 1 потребители