Необходими продукти:
патладжани - 590 г (1. 5 БВ)
домати - 800 г (2. 5 БВ)
зехтин - 12 мл
чесън
сол
магданоз
Начин на приготвяне:
1. Измийте патладжана, нарежете го, посолете и оставете да се отцеди за 20 минути.
2. Измийте го, наредете го в тава и поръсете с мазнината.
3. Печете във фурната на 180 градуса до омекване.
4. Залейте със смлени домати и чесън, сол на вкус.
5. Печете още малко и сервирайте със сирене и филийка хляб.
Приятен апетит!