Необходими продукти:
яйца - 6 бр.
захар - 10 с.л. /1ч.ч./
брашно - 14 с.л.
бакпулвер - 1 бр.
мармалад - 350 гр.
олио - 2 с.л.
пудра захар - за поръсване
Начин на приготвяне:
1.Разбиваме яйцата със захарта.
2.Прибавяме брашното, пресято заедно с бакпулвера.
3.Сместа изсипваме в квадратна тавичка покрита с хартия за печене и намазана с олиото.
4.Разстиламе я равномерно в цялата тавичка.
5.Печем в силна фурна на 190 градуса до слабо розово.
6.Вадим от фурната и още топло го обръщаме върху мокра кърпа.
7.Отстраняваме хартията.
8.Мажем топло с мармалад и завиваме на руло.
9.Изстинало го ръсим с пудра захар.
Приятен апетит!