Необходими продукти:
ориз арборио - 200 г
свинско бонфиле - 200 г
тиквички - 1/2 от една средно голяма тиквичка
сушени домати - 6 бр.
пармезан - 100 г
крема сирене - 100 г
лук - 1/2 глава
олио - 20 до 30 мл
сметана - 50 до 100 мл
ПОДПРАВКИ
чесън - 2 скилидки
сол - на вкус
черен пипер - на вкус
магданоз - 12 листа
вегета - 2 ч.л.
Начин на приготвяне:
1. Сложете тенджера с два литра вода да заври и добавете ориза.
2. Когато изцеждате ориза, сложете съд, в който да съберете водата, защото по-късно ще трябва да я използвате.
3. След това, докато ври водата с ориза, си пригответе продуктите на жулиени.
4. Запържете свинското с лука до златисто, овкусете със сол и черен пипер, добавете тиквичките, сушения домат и чесън, запържете за около 1 минута и добавете сварения ориз.
5. Добавете 4 черпака - около 300-400 мл, от водата, която си оставихте от ориза
6. Настържете 50 г пармезан и сложете 50 г крема сирене, добавете и сметаната, овкусете с подправките цялото ястие и намелете котлона на средна сила.
7. Бъркайте апетитното ризото през цялото време, докато оризът не поеме течността.
8. Оризът с тиквички ще ви бъде готов, когато стане с гъстота на сутляш.
9. Сервирайте в дълбоки чинии, да може да си запази топлината и да остане повече време кремообразно заради топлината.
Приятен апетит!Необходими продукти:
ориз арборио - 200 г
свинско бонфиле - 200 г
тиквички - 1/2 от една средно голяма тиквичка
сушени домати - 6 бр.
пармезан - 100 г
крема сирене - 100 г
лук - 1/2 глава
олио - 20 до 30 мл
сметана - 50 до 100 мл
ПОДПРАВКИ
чесън - 2 скилидки
сол - на вкус
черен пипер - на вкус
магданоз - 12 листа
вегета - 2 ч.л.
Начин на приготвяне:
1. Сложете тенджера с два литра вода да заври и добавете ориза.
2. Когато изцеждате ориза, сложете съд, в който да съберете водата, защото по-късно ще трябва да я използвате.
3. След това, докато ври водата с ориза, си пригответе продуктите на жулиени.
4. Запържете свинското с лука до златисто, овкусете със сол и черен пипер, добавете тиквичките, сушения домат и чесън, запържете за около 1 минута и добавете сварения ориз.
5. Добавете 4 черпака - около 300-400 мл, от водата, която си оставихте от ориза
6. Настържете 50 г пармезан и сложете 50 г крема сирене, добавете и сметаната, овкусете с подправките цялото ястие и намелете котлона на средна сила.
7. Бъркайте апетитното ризото през цялото време, докато оризът не поеме течността.
8. Оризът с тиквички ще ви бъде готов, когато стане с гъстота на сутляш.
9. Сервирайте в дълбоки чинии, да може да си запази топлината и да остане повече време кремообразно заради топлината.
Приятен апетит!
Гласували общо: 1 потребители