Необходими продукти:
тиквички - 3 бр.
печурки - 3 бр. /големи/
чесън - 2 скилидки
песто - 4 1/2 ч.л.
чери домати
сирене
Начин на приготвяне:
1.Приготвяме спагети от тиквички, използвайки спирализатор.
2.В широк и дълбок тиган загряваме малко зехтин или олио и прибавяме спагетите от тиквички, нарязаните на тънки филийки гъби и пресованите скилидки чесън.
3.Разбъркваме около 4-5 минути, като отделената излишна течност при готвенето отстраняваме от тигана и при необходимост добавяме още малко мазнина и готвим до готовност.
4.Зеленчуковите спагети трябва да останат леко сурови. Не бива да омекват съвсем.
5.Отстраняваме от котлона и посоляваме леко.
6.Спагетите се разделят в три чинии.
7.Върху всяка порция се добавят по около 1 1/2 ч.л. песто, натрошено сирене и нарязани чери домати.