Необходими продукти:
спанак - 250 г
зелен лук - 4 стръка
копър - 3 стръка
брашно - 1 ч.ч.
бакпулвер - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
прясно мляко - 1 ч.ч.
яйца - 2 бр.
масло - около 50 г разтопено
кашкавал - 100 г
сирене - 100 г
пармезан - 2 с.л.
олио
черен пипер
Начин на приготвяне:
Зеленият лук се наситнява.
Спанакът се измива и нарязва.
В малко сгорещено олио се запържва зеленият лук, докато омекне - 1-2 минути.
Добавя се половината спанак и се запържва, докато омекне.
Повтаря се и след добавянето на втората половина.
Поръсва се с малко сол и черен пипер на вкус.
След това се отстранява и се оставя да изстине.
В голяма купа се разбъркват брашното, бакпулверът и солта.
Прибавят се млякото, яйцата, разтопеното масло и се смесва всичко.
Изстиналият спанак се изцежда добре.
Прибавя се към сместа.
Добавя се и копърът, след което и настърганият кашкавал и натрошеното сирене.
Всичко се разбърква, за да се смеси добре.
В намазнена тавичка се разпределя сместа равномерно.
Отгоре соленият кекс се поръсва пармезанът.
Пече се баницата със спанак се около 40 минути на 170 °C или до суха клечка и златист загар.
Преди разрязване на калпазанска спаначена баница се изчаква около 15 минути да поизстине.
Необходими продукти:
спанак - 250 г
зелен лук - 4 стръка
копър - 3 стръка
брашно - 1 ч.ч.
бакпулвер - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
прясно мляко - 1 ч.ч.
яйца - 2 бр.
масло - около 50 г разтопено
кашкавал - 100 г
сирене - 100 г
пармезан - 2 с.л.
олио
черен пипер
Начин на приготвяне:
Зеленият лук се наситнява.
Спанакът се измива и нарязва.
В малко сгорещено олио се запържва зеленият лук, докато омекне - 1-2 минути.
Добавя се половината спанак и се запържва, докато омекне.
Повтаря се и след добавянето на втората половина.
Поръсва се с малко сол и черен пипер на вкус.
След това се отстранява и се оставя да изстине.
В голяма купа се разбъркват брашното, бакпулверът и солта.
Прибавят се млякото, яйцата, разтопеното масло и се смесва всичко.
Изстиналият спанак се изцежда добре.
Прибавя се към сместа.
Добавя се и копърът, след което и настърганият кашкавал и натрошеното сирене.
Всичко се разбърква, за да се смеси добре.
В намазнена тавичка се разпределя сместа равномерно.
Отгоре соленият кекс се поръсва пармезанът.
Пече се баницата със спанак се около 40 минути на 170 °C или до суха клечка и златист загар.
Преди разрязване на калпазанска спаначена баница се изчаква около 15 минути да поизстине.
Гласували общо: 1 потребители