Необходими продукти:
яйца - 10 бр.
чери домати - 1 консерва
праз
зелени чушки - 2 бр. може и пресни
олио
козе сирене - 150 г
сол
черен пипер - на вкус
люти чушлета - 3 бр.
горчица
магданоз
манголд
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в тиган и пуснете накълцания праз.
Добавете доматите и чушките.
Разбийте яйцата с малко трахана и сол вътре и полейте зеленчуците.
Разбъркайте селския миш-маш и добавете натрошеното козе сирене и лютите чушлета.
Сервиране пикантен миш-маш с козе сирене с препечени филийки и горчица.