Необходими продукти:
карфиол - 1 глава
кисели краставички - 1 буркан (от 800 мл)
майонеза - 250 г
кисело мляко - около 250 г (или според желаната гъстота)
черен пипер - 1 ч.л. или на вкус (прясно смлян)
зехтин - 1 с.л. (по желание)
сол - на вкус
маслини - за украса
рукола - за украса (по желание)
Начин на приготвяне:
1.Разполовете карфиола, измийте го много добре и отстранете твърдия кочан.
2.Накълцайте го на дребни парченца.
3.Отцедете краставичките от течността в буркана и ги нарежете също на малки парченца.
4.Поръсете със сол, черен пипер и лъжица зехтин.
5.Сложете киселото мляко и майонезата и хубаво разбъркайте.
6.Съветът ми е да слагате постепенно майонезата и млякото, за да си прецените колко точно ви е необходимо за зимната салата, така че зеленчуците хубаво да се покрият със соса, но и да не става твърде рядко и водно.
Приятен апетит!
Необходими продукти:
карфиол - 1 глава
кисели краставички - 1 буркан (от 800 мл)
майонеза - 250 г
кисело мляко - около 250 г (или според желаната гъстота)
черен пипер - 1 ч.л. или на вкус (прясно смлян)
зехтин - 1 с.л. (по желание)
сол - на вкус
маслини - за украса
рукола - за украса (по желание)
Начин на приготвяне:
1.Разполовете карфиола, измийте го много добре и отстранете твърдия кочан.
2.Накълцайте го на дребни парченца.
3.Отцедете краставичките от течността в буркана и ги нарежете също на малки парченца.
4.Поръсете със сол, черен пипер и лъжица зехтин.
5.Сложете киселото мляко и майонезата и хубаво разбъркайте.
6.Съветът ми е да слагате постепенно майонезата и млякото, за да си прецените колко точно ви е необходимо за зимната салата, така че зеленчуците хубаво да се покрият със соса, но и да не става твърде рядко и водно.
Приятен апетит!
Гласували общо: 1 потребители