Необходими продукти:
свински гърди - 500 г
праз - 2 стръка
ориз - около 350 г
зеленчукова подправка - 1 ч.л. с връх
олио - 6 с.л.
черен пипер - на вкус
сол - на вкус
кимион - 1 щедра щипка
чубрица - 1 щедра щипка (ронена)
магданоз - пресен, за поръсване
Начин на приготвяне:
1.Измийте хубаво ориза, за да отстраните нишестето.
2.Нарежете свинските гърди на хапки и ги запържете до златисто в дълбок тиган с нагорещено на силен огън олио.
3.След като са готови, намалете огъня и сложете накълцания праз, да се запържва с щипка сол.
4.След малко добавете кимиона и черен пипер на вкус.
5.След като и праза омекне и започне лекичко да хваща загар, веднага сипете измития ориз и запържете при често разбъркване.
6.Сложете чубрицата и още малко сол.
7.Налейте вода в съотношението указано на пакета.
8.Сложете и зеленчуковата подправка и варете ориза със свинско, докато се абсорбира течността.
9.Не е нужно да бъркате.
10.Готовия ориз на тиган оставете за 5-10 минути и след това сервирайте поръсено с прясно накълцан магданоз.
Приятен апетит!
Необходими продукти:
свински гърди - 500 г
праз - 2 стръка
ориз - около 350 г
зеленчукова подправка - 1 ч.л. с връх
олио - 6 с.л.
черен пипер - на вкус
сол - на вкус
кимион - 1 щедра щипка
чубрица - 1 щедра щипка (ронена)
магданоз - пресен, за поръсване
Начин на приготвяне:
1.Измийте хубаво ориза, за да отстраните нишестето.
2.Нарежете свинските гърди на хапки и ги запържете до златисто в дълбок тиган с нагорещено на силен огън олио.
3.След като са готови, намалете огъня и сложете накълцания праз, да се запържва с щипка сол.
4.След малко добавете кимиона и черен пипер на вкус.
5.След като и праза омекне и започне лекичко да хваща загар, веднага сипете измития ориз и запържете при често разбъркване.
6.Сложете чубрицата и още малко сол.
7.Налейте вода в съотношението указано на пакета.
8.Сложете и зеленчуковата подправка и варете ориза със свинско, докато се абсорбира течността.
9.Не е нужно да бъркате.
10.Готовия ориз на тиган оставете за 5-10 минути и след това сервирайте поръсено с прясно накълцан магданоз.
Приятен апетит!
Гласували общо: 1 потребители