Необходими продукти:
праз - 3 стръка
моркови - 1 бр.
пащърнак - 1 корен
картофи - 2 бр.
олио - 5 с.л.
масло - 1 с.л.
фиде - 1 топка
сол
черен пипер
чили - 1 ч.л.
къри - 1 ч.л.
магданоз
Начин на приготвяне:
1.Нарежете праза, моркова и корена пащърнак на дребно и ги задушете в олиото заедно с малко вода и сол.
2.Щом празът омекне, прибавете картофите, предварително обелени и нарязани на малки кубчета.
3.Добавете подправките и около литър гореща вода и оставете супата да къкри до готовност на зеленчуците.
4.След около 20 минути прибавете малко натрошено фиде и лъжица масло за още по-добър вкус.
5.Оставете на котлона още 5 минути и вашата сгряваща супа с праз е готова.
6.Сервирайте зеленчуковата супа, поръсена с пресен магданоз.
Необходими продукти:
праз - 3 стръка
моркови - 1 бр.
пащърнак - 1 корен
картофи - 2 бр.
олио - 5 с.л.
масло - 1 с.л.
фиде - 1 топка
сол
черен пипер
чили - 1 ч.л.
къри - 1 ч.л.
магданоз
Начин на приготвяне:
1.Нарежете праза, моркова и корена пащърнак на дребно и ги задушете в олиото заедно с малко вода и сол.
2.Щом празът омекне, прибавете картофите, предварително обелени и нарязани на малки кубчета.
3.Добавете подправките и около литър гореща вода и оставете супата да къкри до готовност на зеленчуците.
4.След около 20 минути прибавете малко натрошено фиде и лъжица масло за още по-добър вкус.
5.Оставете на котлона още 5 минути и вашата сгряваща супа с праз е готова.
6.Сервирайте зеленчуковата супа, поръсена с пресен магданоз.
Гласували общо: 1 потребители