Необходими продукти:
свинско месо - към 1.5 кг по мазно на големи кубчета
картофи - 7 бр. на нарязани на едро
чушки - 3 бр. червени + 3 бр. зелени
бамя - по желание но с нея е по вкусно
патладжани - на едро нарязан
грах - няма нужда от нарязване
зелен боб - шушулки цели
сол
червен пипер - около 2 с.л.
олио - 50 мл
Начин на приготвяне:
Всичките продукти, нарязани на едро, се объркват със солта и олиото в голяма тавичка и се покриват с фолио.
Пече се свинското с картофи на 200°C около 2.5 часа, след това се маха фолиото и ако има повече вода, се дозапича.