Необходими продукти:
кисело зеле - 1 средно голяма зелка
ориз - 1 ч.ч.
зелев сок - 1 ч.ч.
свинско месо - 500 г
олио - 1 ч.ч.
черен пипер - 1 ч.л.
червен пипер - 3 ч.л.
лют червен пипер - 1 ч.л.
лют червен пипер - на люспи
Начин на приготвяне:
1. Нарежете киселата зелка на ситно и сложете в подходяща тенджера.
2. Добавете чаша от зелевия сок и 2-3 ч.ч. вода (зависи от киселинността на зелето), половината от олиото и оставете да ври на среден огън.
3. Нарязаното на късчете месо се прибавя към зелето.
4. След 5-6 минути се добавя добре измития ориз.
5. Долива се още топла вода, за да се сготви оризът.
6. В касерола се сипва останало олио, сгорещява се и се добавят двата вида червен пипер.
7. След като се запържи за кратко, се добавя към зелето.
8. Оставя се на котлона за кратко свинското с кисело зеле, докато оризът и месото поемат добавената мазнина.
9. Овкусява се с черен пипер и лют червен пипер на люспи по желание.
Приятен апетит!
Необходими продукти:
кисело зеле - 1 средно голяма зелка
ориз - 1 ч.ч.
зелев сок - 1 ч.ч.
свинско месо - 500 г
олио - 1 ч.ч.
черен пипер - 1 ч.л.
червен пипер - 3 ч.л.
лют червен пипер - 1 ч.л.
лют червен пипер - на люспи
Начин на приготвяне:
1. Нарежете киселата зелка на ситно и сложете в подходяща тенджера.
2. Добавете чаша от зелевия сок и 2-3 ч.ч. вода (зависи от киселинността на зелето), половината от олиото и оставете да ври на среден огън.
3. Нарязаното на късчете месо се прибавя към зелето.
4. След 5-6 минути се добавя добре измития ориз.
5. Долива се още топла вода, за да се сготви оризът.
6. В касерола се сипва останало олио, сгорещява се и се добавят двата вида червен пипер.
7. След като се запържи за кратко, се добавя към зелето.
8. Оставя се на котлона за кратко свинското с кисело зеле, докато оризът и месото поемат добавената мазнина.
9. Овкусява се с черен пипер и лют червен пипер на люспи по желание.
Приятен апетит!
Гласували общо: 1 потребители