Необходими продукти:
червени чушки - 1 буркан домашни печени
извара - 1 ч.ч.
сирене
сол - 1/2 ч.л.
магданоз
сметана - 4 с.л. готварска
яйца - 4 бр.
олио - за тавата
Начин на приготвяне:
Отцедете печени червени чушки, обелени се нарязват на ленти.
В купа се разбиват яйцата, добавете извара или натрошено сирене, сол на вкус, нарязан ситно магданоз и готварска сметана.
Разбъркайте добре и прибавете нарязаните чушки.
Сипва се сместа в намазана с олио тавичка 24 см диаметър.
Печете в загрята фурна 180°C около 20 -25 минути до златисто.