Вкусни сарми на фурна

Необходими продукти:

кисело зеле - 1 голямо

свинска кайма - 800 г

ориз - 150 г

праз - 2 стръка

лук - 1 глава

сол - 1 с.л

черен пипер - 1 ч.л.

чубрица - 1 ч.л.

червен пипер - 1 с.л.

ЗА ЗАПРЪЖКА

олио - 3 с.л.

червен пипер - 1 с.л.

 

Начин на приготвяне:

Запържваме праза с лука за 3-4 минутки и към тях добавяме каймата.

Пържим за още 10 минутки, добавяме солта, подправките и измития ориз и държим на котлона за още 1-2 минутки.

Сваляме от котлона и оставяме да се охлади. Отделяме листата на зелето и отстраняваме чуканчето.

Слагаме по 1 с.л. и половина от плънката и завиваме зелевите сармите.

Нареждаме ги в тенджера, наливаме вода, колкото да ги покрие, и варим за 2 часа.

При нужда доливаме вода.

Сварените зелеви сарми подреждаме в тава, поливаме ги със запръжка от олио и червен пипер.

Печем зелеви сармички, запечени на фурна, в загрята на 220° без вентилатор за 20 минутки.

Необходими продукти:

кисело зеле - 1 голямо

свинска кайма - 800 г

ориз - 150 г

праз - 2 стръка

лук - 1 глава

сол - 1 с.л

черен пипер - 1 ч.л.

чубрица - 1 ч.л.

червен пипер - 1 с.л.

ЗА ЗАПРЪЖКА

олио - 3 с.л.

червен пипер - 1 с.л.

 

Начин на приготвяне:

Запържваме праза с лука за 3-4 минутки и към тях добавяме каймата.

Пържим за още 10 минутки, добавяме солта, подправките и измития ориз и държим на котлона за още 1-2 минутки.

Сваляме от котлона и оставяме да се охлади. Отделяме листата на зелето и отстраняваме чуканчето.

Слагаме по 1 с.л. и половина от плънката и завиваме зелевите сармите.

Нареждаме ги в тенджера, наливаме вода, колкото да ги покрие, и варим за 2 часа.

При нужда доливаме вода.

Сварените зелеви сарми подреждаме в тава, поливаме ги със запръжка от олио и червен пипер.

Печем зелеви сармички, запечени на фурна, в загрята на 220° без вентилатор за 20 минутки.

Гласували общо: 1 потребители