Необходими продукти:
белтъци - 3 бр.
жълтъци - 1 бр.
краве масло - 2 с.л. разтопено
захар - 3 с.л.
сол - щипка
кисело мляко - 150 мл
брашно - 125 г
бакпулвер - 1/2 ч.л.
сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
лимонов сок - 1/2 ч.л.
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете жълтъка, 1 с.л. захар, киселото мляко и разтопеното краве масло.
Добавете брашното, солта, бакпулвера и содата и разбъркайте до получаването на еднородна смес.
Разбийте белтъците с лимоновия сок и 2 с.л. захар на сняг и добавете на части към сместа, разбърквайки внимателно с шпатула до получаване на еднородно тесто.
С лъжица сипвайте от тестото в загретия предварително сух тиган и печете на слаб огън по 1-2 минути от всяка страна с капак.
Може да използвате сладкарски пръстени, ако искате да получите перфектна кръгла форма на пухкавите палачинки.
Необходими продукти:
белтъци - 3 бр.
жълтъци - 1 бр.
краве масло - 2 с.л. разтопено
захар - 3 с.л.
сол - щипка
кисело мляко - 150 мл
брашно - 125 г
бакпулвер - 1/2 ч.л.
сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
лимонов сок - 1/2 ч.л.
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете жълтъка, 1 с.л. захар, киселото мляко и разтопеното краве масло.
Добавете брашното, солта, бакпулвера и содата и разбъркайте до получаването на еднородна смес.
Разбийте белтъците с лимоновия сок и 2 с.л. захар на сняг и добавете на части към сместа, разбърквайки внимателно с шпатула до получаване на еднородно тесто.
С лъжица сипвайте от тестото в загретия предварително сух тиган и печете на слаб огън по 1-2 минути от всяка страна с капак.
Може да използвате сладкарски пръстени, ако искате да получите перфектна кръгла форма на пухкавите палачинки.
Гласували общо: 1 потребители