Необходими продукти:
зеле - 1 бр., малка до средна
кайма - 500 г
гъби - 150 г
лук - 1 глава
чесън - 2 скилидки
черен пипер
кориандър - 1 щипка млян
кимион - ½ ч.л.
босилек - 1 ч.л.
риган - 1 ч.л.
олио
доматено пюре - 3 с.л.
ЗАЛИВКА
готварска сметана - 200 мл
крема сирене - 1 пакетче, около 100 г
яйца - 1 бр.
чесън - 1 скилидка
кашкавал - 150 г
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
1.Зелето се нарязва на не много едро, гъбите - на средно големи парченца, лукът - на дребно, а чесънът се наситнява.
2.В сгорещено олио се запържва зелето с малко сол.
3.Когато омекне, се премахва и на негово място се запържват лукът и гъбите заедно с каймата.
4.Когато поомекне лукът, се добавя и чесънът.
5.Прибавят се подправките и доматеното пюре.
6.Когато и тези продукти са сготвени, се изключва котлонът.
7.Смесва се със зелето.
8.Отделно се смесват продуктите за заливката, а кашкавалът се настъргва.
9.Запеканки с кайма се изсипва в леко намазнена тавичка.
10.Отгоре се разпределя заливката и накрая се поръсва с кашкавал.
11.Пече се зелето на фурна в загрята на 200 °C около 15-20 минути или до разтопяване и позапичане на кашкавала на кето запеканка със зеле и кайма.
Приятен апетит!
Необходими продукти:
зеле - 1 бр., малка до средна
кайма - 500 г
гъби - 150 г
лук - 1 глава
чесън - 2 скилидки
черен пипер
кориандър - 1 щипка млян
кимион - ½ ч.л.
босилек - 1 ч.л.
риган - 1 ч.л.
олио
доматено пюре - 3 с.л.
ЗАЛИВКА
готварска сметана - 200 мл
крема сирене - 1 пакетче, около 100 г
яйца - 1 бр.
чесън - 1 скилидка
кашкавал - 150 г
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
1.Зелето се нарязва на не много едро, гъбите - на средно големи парченца, лукът - на дребно, а чесънът се наситнява.
2.В сгорещено олио се запържва зелето с малко сол.
3.Когато омекне, се премахва и на негово място се запържват лукът и гъбите заедно с каймата.
4.Когато поомекне лукът, се добавя и чесънът.
5.Прибавят се подправките и доматеното пюре.
6.Когато и тези продукти са сготвени, се изключва котлонът.
7.Смесва се със зелето.
8.Отделно се смесват продуктите за заливката, а кашкавалът се настъргва.
9.Запеканки с кайма се изсипва в леко намазнена тавичка.
10.Отгоре се разпределя заливката и накрая се поръсва с кашкавал.
11.Пече се зелето на фурна в загрята на 200 °C около 15-20 минути или до разтопяване и позапичане на кашкавала на кето запеканка със зеле и кайма.
Приятен апетит!
Гласували общо: 1 потребители