Влизаме в тази на Малките пет кьошета, защото сме си стари приятели - знаем се отдавна, прекарваме си приятно и грижливо пазим по някоя и друга срамна случка. Колкото до пивото тук, разнообразието е огромно - наливното е немско, белгийско, чешко и българско (от по-добрите), а за половин литър не даваш повече от 4.90 лв. Вносните бири в бутилка пък са 22 вида светло и 8 тъмно, което си е достойна бройка отвсякъде.
и работи всеки ден от 10:00 до полунощ, а тази на "Прага" 18 - също Bitburger Club
С чара си на мюнхенска кръчма (ама от хубавите, нали), механата на „Стефан Караджа" е истински подземен оазис - достатъчно просторна и в същото време - с намек за приятелска атмосфера, за която помагат джунджуриите по рафтовете из цялата кръчма. Освен качествена бира тук ни връща и хубавото мезе, с което не оставаме гладни - шницели, пържоли и изобщо месо, приготвено по всякакъв сполучлив начин.
и работи от 11:30 до 00:00 (нд-чт) и от 11:30 до 03:00 (пт-сб) Warsteiner
Отново изборът е между два адреса, но се спираме на тази на „Раковски", която няма зимна градина, но пък е светла, а когато е пълно, пак се диша. Иначе Warsteiner е по немски изтънчена и често учудващо тиха бирария.
и работи всеки ден от 11:30 до полунощ (без неделя само през септември),
а тази на "Гурко" 7А - от 11:30 до 23:30 часа
Ale House
Вече сме споделяли впечатленията си от тази бирария, но просто нямаше как да я пропуснем. Най-голямата й сила (и наша слабост) е живата бира, която буквално се лее отвсякъде, и то на прилична цена. Пивото ни е още по-сладко, когато сами си го налеем от кранчето до масата - с пяна, без пяна, по-малко или до ръба. Към кухнята също нямаме забележки, пък и поръчаното пристига, преди да ни пристърже стомахът, при все че често е пълно.
и работи всеки ден от 11:00 до полунощ Лучано
Класиката на „Славейков", която не мръдна, докато наоколо никнеха фашън магазини, ресторанти и други модерни изгъзици. Каменният под, шалчетата по стените и формалното (но точно) отношение на персонала направо връщат с 10 години назад, когато събирането на по бира си беше събиране, а не лигавене с малка бутилка на фона на ултрамодерно електро.
и работи всеки ден от 11:00 - 23:00 часа Фотография Васил Танев
Бирата я уважаваме не само защото пословично бори жегата, но и заради специфичните ритуали, които я съпътстват - без компания не върви, без сочно мезе - също, а и е направо грубо да не кажеш „наздраве" поне няколко пъти. И защото не искаме да се ръгаме с лакти по пейките на Народния, си избрахме пет места, където ще изпратим лятото с по една-две.
Халбите
Влизаме
в тази на Малките пет кьошета, защото
сме си стари приятели - знаем се отдавна,
прекарваме си приятно и грижливо пазим
по някоя и друга срамна случка. Колкото
до пивото тук, разнообразието е огромно
- наливното е немско, белгийско, чешко
и българско (от по-добрите), а за половин
литър не даваш повече от 4.90 лв. Вносните
бири в бутилка пък са 22 вида светло и 8
тъмно, което си е достойна бройка
отвсякъде.
Храната също е съобразена с това, че сме дошли предимно заради хмелната амброзия - порциите не са много големи, но засищат точно преди да стане тежко, като специално препоръчваме всичко картофено. Местата в двора са чудна опция, стига да се доредиш, а през зимата най-добре е в избата отдолу.
Халбите е на "Неофит Рилски" 72
и работи
всеки ден от 10:00 до полунощ, а тази на
"Прага" 18 - също
Bitburger Club
С
чара си на мюнхенска кръчма (ама от
хубавите, нали), механата на „Стефан
Караджа" е истински подземен оазис -
достатъчно просторна и в същото време
- с намек за приятелска атмосфера, за
която помагат джунджуриите по рафтовете
из цялата кръчма. Освен качествена бира
тук ни връща и хубавото мезе, с което не
оставаме гладни - шницели, пържоли и
изобщо месо, приготвено по всякакъв
сполучлив начин.
Настрана от сериозните манджи, в Bitburger Club ни чакат и немските брецели, които винаги са пресни - жестока подложка за храната, а и ако си решил да останеш само на бира. Имаме още месец, за да тестваме и градината, където сме си заплюли една чудна беседка, но да предупредим веднага - без резервация ще е трудно.
Bitburger
Club е
на "Стефан Караджа"
20
и работи от 11:30 до 00:00 (нд-чт) и от 11:30 до
03:00 (пт-сб)
Warsteiner
Отново
изборът е между два адреса, но се спираме
на тази на „Раковски", която няма зимна
градина, но пък е светла, а когато е
пълно, пак се диша. Иначе Warsteiner е по немски изтънчена и често учудващо
тиха бирария.
Влече ни насам не само безупречното германско пиво, но и футболните вечери, които хем са наситени с емоции, хем е винаги културно и без хулигански простотии. По традиция, а и заради атмосферата, вурстчетата и картофените вкусотии са на първо място на трапезата.
Warsteiner е на "Раковски" 163А
и работи всеки
ден от 11:30 до полунощ (без неделя само
през септември),
а тази на "Гурко"
7А - от 11:30 до 23:30 часа
Ale House
Вече
сме споделяли впечатленията си от тази бирария, но
просто нямаше как да я пропуснем.
Най-голямата й сила (и наша слабост) е
живата бира, която буквално се лее
отвсякъде, и то на прилична цена. Пивото
ни е още по-сладко, когато сами си го
налеем от кранчето до масата - с пяна,
без пяна, по-малко или до ръба. Към кухнята
също нямаме забележки, пък и поръчаното
пристига, преди да ни пристърже стомахът,
при все че често е пълно.
Ale
House е
на "Хр.
Белчев" 42
и работи всеки ден от 11:00 до
полунощ
Лучано
Класиката
на „Славейков", която не мръдна, докато
наоколо никнеха фашън магазини, ресторанти
и други модерни изгъзици. Каменният
под, шалчетата по стените и формалното
(но точно) отношение на персонала направо
връщат с 10 години назад, когато събирането
на по бира си беше събиране, а не лигавене
с малка бутилка на фона на ултрамодерно
електро.
Точно защото е непретенциозно, това е мястото, в което да се промъкнем по вечерно време и да издумкаме няколко халби. Бирата е предимно наливна и на народни цени, както и мезето, от което най-много се набляга на салатите и месните гозби. Тук също яко се гледа футбол, пък дори и без спортни страсти е доста оживено, така че викай компанията.
Лучано е
на пл. "Славейков" 9
и работи всеки
ден от 11:00 - 23:00 часа
Фотография Васил Танев