The RITZ Specialty Coffee: Перфектната симбиоза между дневно кафе и вечерен аперитив

Никой не познава кафето по-добре от италианците. За тях то е ритуал, традиция, момент на спокойствие и разбира се, възможност за среща с любими хора. И макар че самото кафе е от огромно значение, важно е също и така мястото, където го пием. Заведение с уютна обстановка, в което да потънем в разговор с приятел, да забравим за грижите и да си откраднем малко заслужено време за самите нас. Място със стил и характер, което да ни накара да се почувстваме точно като в топлата Италия – дори само за половин час. Точно това ни чака в The RITZ Specialty Coffee, едно класическо бижу на ъгъла на бул. "Цар. Освободител" и ул. "6-и септември", където кафето е специално, а емоцията още повече.

Прекрачвайки прага на The RITZ Specialty Coffee, времето сякаш забавя ход, за да ни позволи да се насладим на момента колкото се може по-дълго. Интериорът веднага прави впечатление – меки и пастелни тонове в синьо и зелено, слонова кост и дърво, обединени в изискана и уютна композиция. Завладява ни аромат на силно еспресо, а тихата италианска музика ни пренася директно в някое романтично венецианско кафене. Зад големите витрини се крият най-различни изкусителни десерти, а ние вече нямаме търпение да си поръчаме и да се потопим изцяло в спокойната атмосфера.

Разбира се, тук най-важно е спешълти кафето. В The RITZ Specialty Coffee то не е просто напитка, ами изкуство – всяко едно зрънце се подбира, изпича и пакетира с много старание в тяхната собствена пекарна. Благодарение на верния си нюх и дългогодишен опит, създават богата селекция от спешълти кафета от над 40 места по целия свят, всяко от които носи уникален характер. Ако предпочитате да заложите на класиката и търсите нещо, което се харесва на всички, спешълти кафе House Blend №8 е идеалният избор за вас. Този фаворит на почти всеки посетител е великолепен микс от пет арабики с шоколадово-карамелен вкус и нотки на ядки и касис – перфектно балансиран и невероятно ароматен. И за още по-голямо удоволствие, всяко чаша тук се сервира в сребърен поднос, с комплимент вода и сметана, точно както се прави в старите италиански кафенета.

За онези, които обичат да експериментират с вкусовете, от The RITZ Specialty Coffee са се погрижили да ви предложат и една същинска магия – ферментирало кафе, създадено с помощта на гъбата Коджи. За целта използват съвсем обикновена арабика, която успяват да превърнат в спешълти кафе след внимателен и прецизен процес на ферментация. Крайният резултат е феноменален: интезивен вкус с нотки на шоколад, карамел, стафиди, кайсиеви ядки и бисквити за най-големите ценители. Задължително опитайте и от тяхното капучино с “двойно мляко” Milbok. В приготвянето му от два литра се прави един, а това гарантира още по-плътен и дори леко сладък вкус.

The RITZ Specialty Coffee съчетава магията на деня и нощта по неповторим начин. През деня е идеалното място за ароматно спешълти кафе и изкушаващи домашно приготвени сладкиши, а вечерта се преобразява в стилен Аперитиво бар, където ще откриете изискана селекция от висококачествени вина, коктейли и разнообразни напитки, които ще допълнят вашето преживяване. И ако кафето е главният герой в The RITZ Specialty Coffee, то десертите тук категорично са най-добрият му приятел. Можете да избирате от апетитни домашно приготвени изкушения, сред които чизйкейк “Сан Себастиан”, венецианска торта “Чиприани” с пухкав меренг и звездната торта “Ритц” – авторски шедьовър, вдъхновен от класическата “Сахер”. Всеки от чийзкейковете се сервира с топка сладолед, а от диетата ни отдавна няма и помен. В топлите месеци задължително опитайте от тяхното впечатляващо джелато с оригинални и характерни вкусове. А през зимните дни плътният горещ шоколад е задължителен.

Потопете се в елегантна и луксозна обстановка, където всяка чаша спешълти кафе, домашно приготвен десерт и селекция от висококачествени вина ще превърнат вашето посещение в незабравимо удоволствие. The RITZ Specialty Coffee ви очаква, за да изпитате истинския вкус на съвършенството!

бул. "Цар Освободител" 12А

+359 89 984 7050

https://theritzcoffee.com/