...Свети Трифон бил с щедро сърце

Ако умът ти не е празнично полетял, обзет от идеята за сърца и валентинки, ти напомняме, че на 14 февруари празнуваме Ден на лозаря или Трифон Зарезан. Празникът е в чест на Свети Трифон и се нарича още Зарезановден, Трифун Чипия, Трифун Зарезой и Трифун пияница, а на него мъжете отиват на лозето, където се прекръстват и правят зарязване.

И понеже Трифон е от щедър, по-щедър, мъжете носят прясно опечен обреден хляб, печена кокошка, пълнена с ориз или булгур и бъклица вино. Всичко това се слага в нова вълнена торба, в чест на светеца и се консумира с шумни наздравици. Легендата разказва, че когато Трифон бил само на 17 години излекувал дъщерята на римския император Гордиан и по този начин спечелил признание и слава. След няколко години се опитали да го накарат да се откаже от християнската вяра, но той отказал и бил изпратен на смърт, чрез обезглавяване. Когато го извеждали извън града, той се обърнал на изток, горещо се помолил и благодарил на Бога, че го удостоил с мъченически венец. Докато се молел обаче, склонил глава и издъхнал, като така се отървал от мъчителната смърт.

На 14 февруари при лозето мъжете избират някои от тях, който наричат Цар Трифон. Царят се удостоява с всички почести и навсякъде е чакан гост, а задълженията си изпълнява в продължение на една година до следващото голямо наздраве за Свети Трифон!