Онова толкова нежно и меко усещане за вкусовите ни рецептори, когато вкусим добре получило се кремообразно и едновременно с това ал денте - ризото. Тази неповторима текстура, която с всяка хапка увеличава удоволствието. Ех, размечтахме се… Уверяваме те, че не е толкова трудно да се справиш, точно както професионалистите от Trattoria ll Maestro Giuseppe Verdi. Ето една рецепта, която ако последваш, ще получиш съвършеното ризото ала миланезе с бурата.
Какво ти е нужно:
120 гр. ориз за ризото
400 мл. зеленчуков бульон (домашно приготвен)
1 глава лук
1 чаша бяло вино
0,12 гр. шафран
100 гр. масло
125 гр. сирене бурата.
Начин на работа:
В тенджера добави маслото и нарязания на ситно лук и го запържи, след това прибави ориза. Налей виното и бъркай, щом оризът поеме виното, започваш да добавяш от бульона. Хубаво е той да е сгрят (можеш да го държиш в тенджерка на другия котлон) и да добавяш черпак по черпак, докато оризът стане ал денте. Накрая прибави шафрана. Ястието се сервира, като върху ризотото се добавя сиренето бурата.
Още любопитни и полезни статии:
- Ученици могат да изкарват 1 300 лв. в BILLA
- eMAG Black Friday 2024: Спестявания за над 29 милиона лева и 37% клиенти Genius
- Празник на българския вкус в BILLA със специална селекция от местни продукти
- Fanta® и Warner Bros Pictures обявяват партньорство по случай премиерата на филма „Бийтълджус Бийтълджус“
- 5 любопитни факта и подходящите храни за финалите на европейските първенства по футбол
- Защо „стампот“ е важен за Евро 2024?
- 5 тайни на безупречния френски стил
- BILLA България получи най-високото отличие за социална отговорност на VI Progressive Awards 2024
- Мултидисциплинарният фестивал Ritual Gatherings акостира на Южното Черноморие за 6-то поредно издание
- eMAG пуска Genius абонамент в България с безплатна доставка и ексклузивни оферти
Коментари