Новини от Всичко на масата
Игра на вързано
Рецептата ни е супер елементарна, иска само малко повече търпение да омотаем здраво рибите с готварски конец, за да поемат повече от прясната мащерка и останалите съставки в дресинга. Все пак не прекалявай с билките,
Прочети повече
Замръзни!
Жегата пак се е заканила да ни мори следващата седмица, обаче този път не е познала - ние ще я морим с ей този сладко-кисел чаровник, който така ни се услади в Raffy Bar & Gelato, че веднага им звъннахме да си изпросим
Прочети повече
За щастие
Това се случи през уикенда. Лондонската олимпиада пална свещения огън, софийският асфалт лепнеше, собствените ни гърла - също. Затова скочихме в едно такси и разпорихме директно към софийския магазин на Анди
Прочети повече
Универсален боец
Рожковците са страшно полезни и всички ги харесват. Има и още - приготвят се лесно, а като видни представители на породата сурови десерти, можеш на момента да добавяш и да изваждаш от продуктите, докато уцелиш твоята
Прочети повече
Избихме рибата
Рядко отказваме сьомга (освен ако не е пържена), а пушената най я обичаме в шарената компания на пресни зеленчуци като ей тези приятели от списъка по-долу (и на снимката горе). Вкусът на нито един от участниците
Прочети повече
Любов ли бе да я опишеш
Едно бурканче от въпросния сос ни се мъдри в шкафа още откакто бяхме в магазинчето на Анди. Но докато се наканим да го пробваме, се озовахме в кухнята на Градинко, когото пък бяхме викнали да снима този луд, луд Стефан
Прочети повече
Код оранжево
От близо два месеца семейство Георгиеви от Люлин 6 има проблем. Не им стига, че понякога не успяват да вечерят преди 22:00 часа, ами напоследък и приятелите им се притесняват да ги канят на гости. Но, това е то бремето на
Прочети повече
Класически случай
У нас всеки втори се бие в гърдите, че прави страшно Мохито, но истината е друга. Местата, които го предлагат каквото трябва да бъде, се броят на пръсти и Blaze определено води в класацията. Менюто с коктейлите
Прочети повече
Бягството на пилето
Въпросният ордьовър е нашият хедлайнер в менюто на ресторант Магданоз и нека ти кажем, че с една такава порция спокойно можеш да пропуснеш основното (ако издържиш на останалите изкушения, разбира се). Затова
Прочети повече
Арабска приказка
Ливанската салата отдавна сме я признали за голяма работа и колко оди са изпяти за магданоза, ехеее... Но в тази рецепта, която взехме от Soul Kitchen, дебне един друг супергерой - конопеното семе.На вид е невзрачно,
Прочети повече
Глътка свеж въздух
Две са причините да не усещаме как летят часовете в Paper Cake на „Раковски" 122 - отрупаната библиотека с подбрана литература и нектарът Джинджинада, който действа като студен душ и с един такъв в ръката
Прочети повече
Първи приятели
Доскоро се отнасяхме с леко пренебрежение към него, но вече сме му върли почитатели - заради нахутените кюфтета на кулинара Мария Обретенова-Мер от сайта за веган и био кетъринг Soul Kitchen. Ястието
Прочети повече
Негово височество
Миналата седмица нахлухме в кухнята на Иван Манчев и открито заявихме, че не мърдаме оттам без показно. Той само се подсмихна, викна „Данчо, подготви ми един гъши дроб, ако обичаш!" и се бръкна за
Прочети повече
Пази се, че идвам
Едни 1.3 милиарда тона заминават на боклука всяка година, което е доста срамна история предвид милионите гладуващи по света, а за разхищението на вода и труд просто не ни се мисли. Австрийският фотограф
Прочети повече
На един линк разстояние
За разлика от едноименния филм на Фатих Акин тук нещата са сериозни, въпреки че кулинарите от Soul Kitchen са също толкова надъхани (ако не и повече), колкото главния герой Зинос - и това веднага си личи
Прочети повече
Три седмици и половина
„Портокалка" звучи доста безобидно, но всъщност е вид аперитив, който от раз маха главата. Приготвя се от портокалови кори, силна ракия, бяло вино и много захар, като съотношението е въпрос на вкус
Прочети повече
The Happy End
Рядко отказваме домашна торта, особено ако е приготвена с обикновени бисквити, кисело мляко и лимонени кори. Това са основните съставки, но какъвто и плод, конфитюр или течен шоколад да добавим, трудно ще сбъркаме.
Прочети повече
Бързо, лесно, вкусно
Приготвяме го най-често през лятото, но тия дни пак се сетихме за него - сигурно защото времето се пооправи. Обичаме го заради комбинацията от сметана и прясна мента, но не засища, затова обикновено го хапваме
Прочети повече
Тури му брашно
Затова и малцина се справят от първия път, а ние след третия изгубихме всякакво желание. Тази неделя обаче се задава работилница по темата и нещо пак ни жегна да се пробваме в начинанието. Опитната Офелия Николова
Прочети повече
Кекс на екс
Надникнахме във фурната на Take a Cake и какво да видим - девет тави с прясно изпечени кексчета, украсени с илюстрации на деветима наши художници, да се чудиш към кое по-напред да посегнеш. Дълго се колебахме между тези
Прочети повече
Героите
Владо Карамазов: Припознавам фотографията като съдба
Ако не си живял под камък през последните двайсетина години, двете думи „Владо Карамазов“
Прочети повече