Агнешки ребра със зеленчуци

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock

Необходими продукти:

агнешки ребра - 1 кг

ориз - 500 г

печурки - 200 г

зелен лук

пресен чесън

розмарин


сол

черен пипер - на вкус

олио - 80 мл

 

Начин на приготвяне:

Агнешките ребра се нарязват и сваряват със сол и розмарин.

В тавата се изсипва измит и накиснат предварително ориз, нарязани гъби, по няколко стръка зелен лук и пресен чесън и ребрата.

Овкусява се със сол, черен пипер, розмарин.

Изсипва се бульонът от варенето на агнешкото, олиото.

Агнешкото с ориз се пече, докато течността изври - може и във виенска тенджера.