Апетитен ориз с лук и спанак

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock

Необходими продукти:

лук - 2 средни глави

моркови - 2 средни

олио - 150 мл

ориз - 200 г

спанак - 400 г

сол - 2 ч.л.


черен пипер - 1/2 ч.л.

пушен червен пипер - 4 ч.л.

джоджен - 2 ч.л.

краве масло - 50 г

яйца - 2 бр.

кисело мляко

 

Начин на приготвяне:

Нарежете лука и морковите и ги запържете.

Накиснете ориза във вода.

Запържете и спанака.

След това добавете и ориза.

Добавете солта, черния пипер и червения пушен пипер.

Сложете вода, колкото да покрие сместа.

Бъркайте, докато се изпари повечето вода.

Добавете джоджена, разбъркайте и го махнете от котлона.

Опържете яйцата в малко краве масло.

Сложете спанака с ориза в купичка и го обърнете върху чиния.

Поставете яйце и поръсете с малко пушен червен пипер.

Сложете към здравословния спанак с ориз две топки кисело мляко с лъжица за сладолед.