Ароматна запеканка с картофи, тиквички и моцарела

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock/Guliver

Необходими продукти:

тиквички - 2 бр.

картофи - 5 бр.

моркови - 2 бр.

лук - 1 бр.

сол - 1 ч.л.

копър - 2 с.л.


червен пипер - 1 с.л.

черен пипер - на вкус

олио - 50 мл

моцарела - 1 топка/100 г/

яйца - 2 бр.

 

Начин на приготвяне:

1. Нарежете на ситно морковите, картофите, лука и тиквичките.

2. Поставете ги в тава с олиото, подправките и малко вода.

3. Печете и разбъркайте, докато са почти готови, на 200-220 °C /около 30 мин/

4. 10 мин преди края наредете моцарелата на тънки филийки и залейте с разбитите яйца.

5. Допечете и украсете по избор.

 

Приятен апетит!

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня