Ароматни кюфтета по италиански с чесънче - няма такава вкусотия и стават много бързо

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock/Guliver

Необходими продукти:

2 филии бял хляб без корите

300 мл нискомаслено мляко

450 г говежди бут

50 г пресен магданоз

1–2 скилидки чесън

40 г сирене „Пармезан“, настъргано /или кашкавал/


2 яйца, разбити

щипка настъргано индийско орехче

сол и пипер

олио за пърженето

 

Начин на приготвяне:

1. Натопете хляба в млякото за няколко минути.

2. Смелете месото с магданоза, чесъна и накиснатия хляб.

3. Прибавете сиренето, яйцата, индийското орехче, солта и пипера и омесете хубаво.

4. С малко брашно оформете от сместа топки с диаметър около 4 см.

5. Пържете всяко кюфте в горещо олио по 3–4 минути.

6. След това, ако е нужно, ги прехвърлете в по-голям съд и оставете да къкрят захлупени в доматен сос двайсетина минути.

7. Сервирайте с варен ориз или макарони.

 

Приятен апетит!

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня