Ароматни рулца с тиквички и пармезан

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock

Необходими продукти:

тиквички - 1 бр. малка

яйца - 2 бр.

прясно мляко - 50 мл

зехтин - 2 с.л.

копър - пресен

магданоз - пресен


пармезан - 100 г настърган

овесени ядки - 7 с.л. фини

бакпулвер - 1 ч.л.

маслини - 8 бр.

тиквени семки - 2 с.л.

 

Начин на приготвяне:

1. Настържете тиквичката на едро ренде без да я белите и поръсете с малко сол.

2. Сложете я в гевгир, за да се отцеди.

3. През това време разбийте в купа 2 яйца.

4. Прибавете към яйцата останалите съставки без маслините и тиквените семки като разбърквате след всеки добавен продукт.

5. Изстискайте настърганата тиквичка и също добавете.

6. Разпределете сместа за солените кексчета във форми за мъфини, предварително намазани с олио.

7. Поставете по 1 маслина в центъра на всеки мъфин и поръсете с тиквените семки.

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня