Баница със спанак, сирене и извара

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock

Необходими продукти:

кори за баница - 1 пакет 400 г

яйца - 5 бр.

сирене - 100 г

извара - 100 г

спанак - 100 г

краве масло - 20 г


 

Начин на приготвяне:

Задушаваме спанака във вряла и подсолена вода и го нарязваме на малки парченца.

Разбиваме яйцата, натрошаваме сиренето и разтопяваме маслото.

Смесваме яйцата, изварата, сиренето, спанака и част от маслото и разбъркваме.

Разпределяме част от сместа върху 2 кори и навиваме на руло.

Повтаряме това с всички кори и ги нареждаме в намазнена тава.

Намазваме с останалото масло и слагаме баницата със спанак да се пече в предварително загрята на 200 °C фурна за ок. 40-50 мин.

Готовата баничка обръщаме върху 2 чинии и я оставяме така за 10-15 мин.

След това я напръскваме с малко вода, слагаме кърпа върху тавата, за да омекне, и я оставяме за още 10-15 мин.