Необходими продукти:
бял боб - 400 г
дафинов лист
пушен бекон - 200 г
пушен бут - 200 г
вурстчета - 4 бр.
доматено пюре - 40 г
моркови - 1 бр.
лук - 1 глава
целина - 150 г
мащерка - няколко стръка
чесън - 3 скилидки
бяло вино - 200 мл
Начин на приготвяне:
Сваряваме боба с дафинов лист до почти пълна готовност.
След това го прецеждаме.
Моркова и целината нарязваме на кубчета и ги запържваме в загрятата мазнина.
Към тях прибавяме, лука и чесъна - ситно нарязани.
Вурстчетата нарязваме на едри парчета, както и пушения бекон.
Запържваме ги със зеленчуците.
Прибавяме доматеното пюре и гасим с бялото вино.
Заливаме с вода, връщаме боба и прибавяме нарязания на кубчета опушен бут.
Добавяме мащерката и варим за 20 минути на ниска температура.
Цялата бобена супа вкарваме във загрята фурна на 180 градуса и печем за 40 минути.
Още любопитни и полезни статии:
- Ето как се пише: ваучер или ваучър
- Супер смешен виц за днес, 11 юли, 2024 г.: На кастинг
- Ето как се пише: братовчед или братовчет
- Супер смешен виц за днес, 10 юли, 2024 г.: Приятелки
- Ето как се пише: акаунт или ъкаунт
- Супер смешен виц за днес, 9 юли, 2024 г.: Един заек
- Ето как се пише: оттенък или отенък
- Супер смешен виц за днес, 8 юли, 2024 г.: Дядо Санде е болен
- Супер смешен виц за днес, 7 юли, 2024 г.: Жена към мъжа си
- Супер смешен виц за днес, 6 юли, 2024 г.: Една мацка
Коментари