Бързо руло от кайма, увита в тиквички - рецепта

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock/Guliver

Необходими продукти:

тиквички - 4 бр.

лук - 1 глава

моркови - 1 бр.

кайма - 600 г

олио - 2 с.л.

течна сметана - 100 мл


кашкавал - 150 г

доматено пюре - 3 с.л.

черен пипер

сол

 

Начин на приготвяне:

1. Нарежете тиквичките на тънко по дължината на цялата тиквичка.

2. Посолете леко и оставете за няколко часа да се отцедят от излишната вода.

3. Лукът нарежете на ситно, а морковът настържете и се поставете в купа.

4. Към зеленчуците прибавете каймата и доматеното пюре.

5.  Поръсете с черен пипер и сол.

6. Вземете част от плънката с лъжичка, поставете в единия край на лентата от тиквичка и навийте на руло.

7. Подредете в тавичка, намазана с олио.

8. С четка намажете рулцата с кайма с течната сметана.

9. Поставете във фурна вкусните рулца да се запекат на 180 °C за около 40 - 45 минути.

10. Десетина минути преди рулцата от тиквички да се извадят от фурната, ги поръсете с кашкавал и оставете да се запече кашкавалът до готовност.

 

Приятен апетит!

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня