Чудесни спагети с маслини и чесън

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock/Guliver

Необходими продукти:

спагети - 100 г

зехтин - 3 с.л.

чесън - 3 скилидки

чили - 1/2 ч.л. по желание

маслини - 7 - 8 бр.

авокадо - 1/2 добре узряло


пармезан - за поръсване

 

Начин на приготвяне:

Сварете спагетите във вряща посолена вода и лъжица зехтин според указанието на опаковката.

Междувременно почистете и нарежете 2-3 скилидки чесън и няколко маслини.

Щом пастата е готова, загрейте 2 с.л. зехтин и запържете в него чесъна, нарязаните маслини и малко чили на люспи по желание, за минута-две, колкото да пуснат ароматите се.

Прибавете отцедените спагети и около 50 мл от водата, в която са врели спагетите.

Разбъркайте и оставете на котлона за още минута, а след това сервирайте в подходяща чиния ароматните спагети, като ги поръсите с нарязано на дребни кубчета авокадо и малко пармезан.