Домашен чийзкейк с горски плодове

icon
Sofialive.bg
Източник: supichka.com

Необходими продукти:

бисквити - 600 грама (3 пакета)

заквасена сметана - 400 грама (2 малки опаковки)

кисело мляко - 400 грама (1 купичка)

масло - 200 грама

сладко от малини - около 200 грама

сладко от боровинки - около 200 грама


 

Начин на приготвяне:

  1. Бисквитките се натрошават на ситно.
  2. Могат да бъдат сложени в блендер или минати с пасатор, за да няма останали по-едри парчета.
  3. Към брашновидната структура се добавя разтопеното масло и се бърка, докато се смесят хубаво.
  4. След това бисквитите се изсипват във формата, в която искаме да направим чийзкейка, и се притискат хубаво.
  5. В отделна купа се смесват заквасената сметана и киселото мляко.
  6. Бъркат се, докато се получи гладка смес.
  7. Не се използва миксер, пасатор или блендер - трябва да се бърка на ръка.
  8. Тази смес се изсипва върху бисквитите.
  9. Сладкото от боровинки и това от малини се блендират заедно и с получената смес се заливат съставките във формата.
  10. Оставя се в хладилник за поне 12 часа.

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня