Домашен сладолед със сметана и ядки

icon
Sofialive.bg
Източник: Pixabay

Необходими продукти:

жълтъци - 4 бр.

прясно мляко - 250 мл

захар - 150 г

сладкарска сметана - 200 мл

пудра захар - 2 - 3 с.л.

ромова есенция - 1 бр.


За гарниране

течен шоколад

домашно сладко

шоколадови пръчици

ядки

 

Начин на приготвяне:

1. Захарта (150 г) слагате в прясното мляко и към тях прибавяте жълтъците, които сте разбили добре.

2. Слагате на слаб котлон сместа заедно с есенцията ром и бъркате с тел, докато се сгъсти кремът.

3. Кремът трябва да има не много гъста консистенция (не трябва да е като за торта), може да се получи като гъстотата на боза, но това да не ви притеснява.

4. Когато се сгъсти, го махнете от котлона и го оставете да се охлади.

5. Разбивате сладкарската сметана заедно с пудрата захар с помощта на миксер.

6. Внимателно изсипвате сметаната към вече изстиналия крем и разбърквате внимателно.

7. Прехвърляте крема в кутия и оставете във фризера, за да стегне.

 

Да ви е сладко!

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня