Гръцка баница със сирене

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock/Guliver

Необходими продукти:

кори за баница - 1 пакет

прясно мляко - 300 мл

кисело мляко - 150 г

сирене - 500 г

яйца - 2 бр.

бакпулвер - 2 ч.л.


газирана вода - 100 мл

олио - 50 мл

сусам

сол - 1 к.л.

 

Начин на приготвяне:

  • В купа си натрошаваме сиренето, към него прибавяме прясното мляко, киселото мляко, яйцата, бакпулвера и разбъркваме добре.
  • В отделна купа смесваме газираната сода, олиото и солта и отново разбъркваме.
  • За баницата със сирене ще ни е нужна правоъгълна тава, която намазваме с четка олио.
  • Вземаме четири броя кори, които ги налагаме на всеки ъгъл на тавата и ги намазваме от сместа с газираната сода, олиото и солта.
  • Приготвяме още четири броя кори, които навиваме на руло, режем лентички и разпределяме върху наложените кори в тавата.
  • Върху тях ръсим обилно от сместа с газираната сода, след това и от сместа със сиренето.
  • С корите, които сме наложили най-отдолу, “затваряме” баницата и ръсим от течната смес.
  • Отгоре слагаме още четири броя кори, като хубаво подпъхваме всички краища.
  • Ръсим със сусам, с клечка за зъби правим дупки навсякъде.
  • Солена гръцка баница със сирене печем на 180 °C за около 50-60 мин.

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня