Класическа рецепта за спагети Карбонара

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock

Необходими продукти:

спагети - 200 г

сол

бекон - 150 г (Панчета)

зехтин - 2 с.л.

яйца - 2 бр.

пармезан - 50 г


черен пипер

 

Начин на приготвяне:

Спагетите се сваряват в подсолена вода по указанията на опаковката.

Едновременно с варенето на спагтите се приготвя и сосът към тях.

Беконът се нарязва на кубчета и запържва в сгорещена мазнина.

По желание може да се добави счукана скилидка чесън.

Яйцата се разбиват в купа заедно с настъргания пармезан.

На струйка се добавя от водата в която се вари пастата.

Към запържения бекон се прибавят отцедените спагети, а малко след това и при непрекъснато разбъркване се наливат разбитите яйца с пармезана.

Ястието се готви още минута-две, след което е готово за сервиране.

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: Рецепта на деня