Малки питки със сирене

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock

Необходими продукти:

брашно - 3 и 1/2 ч.ч.

яйца - 2 + 1 жълтък

кисело мляко - 1 ч.ч.

сода за хляб - 1 ч.л.

сол - 1 ч.л.

олио - 1 с.л.


оцет - 1 с.л.

сирене

сусам - за поръсване

 

Начин на приготвяне:

В купа пресяваме три чаши брашно, правя кладенче и в него слагам яйцата, солта, олиото, оцета.

Към киселото мляко слагам содата и разбърквам, оставям да шупне и добавям към останалите продукти.

Разбърквам с шпатула и изсипвам на плота и доомесвам меко нелепнещо тесто.

Постилам тава с хартия за печене.

От тестото взимам малко парче, колкото орех, леко разтеглям и поставям парченце сирене.

Правя го на топка и слагам в тавата, така процедирам с останалото тесто, и ги нареждам в тавата.

Намазвам малките питки с разбит жълтък с малко олио.

Пека в предварително загрята фурна на 170°С за 20-тина минути малките питки със сирене за закуска