Мини козуначета

Необходими продукти:

прясно мляко - 200 мл

свежа мая - 20 г

яйца - 4 бр.

захар - 150 г

краве масло - 50 г

олио - 50 мл

ракия - 1 ч.л.

брашно - 600 г

сол - 1 к.л.

ванилия - 1 бр.

ромова есенция - 1 ампула

лимонова кора - на 1/2 лимон настъргана

канелена захар - 2 пакетчета

Начин на приготвяне:

Маята се активира в купичка със затопленото прясно мляко, супена лъжица захар и супена лъжица брашно.

В друга купа с помощта на вилица се разбиват две яйца и жълтъка.

Белтъците се заделят.

Кравето масло се разтопява и смесва с олиото,

Брашното се пресява, добавят му се малко сол, ванилията и настъргана лимонова кора.

В металният съд на хлебопекарната се поставят, първо, течните съставки- шупналата мая с млякото, разбитите яйца със захарта, ракията и ромовата есенция.

Накрая се сипва брашното и машината се включва на програма за тесто, като преди процеса на втасване се включва на ново три пъти.

При последното пускане на машината се оставя тестото да втаса.

Втасалото тесто се разделя на пет равни топки.

Всяка топка се разточва на правоъгълна кора и поръсва с канелена захар.

Навива се на руло, а то се разрязва с остър нож по дължина.

Двете половинки се усукват едно в друго и поставят в намаслени и набрашнени формички.

Козуначетата се оставят да втасат повторно за около 20 минути.

Намазват се с разбит белтък с малко прясно мляко.

По желание може да се поръсят с мокра захар или маково семе.

Пекат се домашните козунаци в загрята на 170 °C фурна за около 40 минути.

Тирамису с готов крем и без печене - бързо, лесно и вкусно

Пържен сафрид с картофена салата по специална рецепта

Гъби с ориз и моркови на фурна - ето как

Бързи гофрети с кори от баница

Перфектните задушени картофи с копър

Тази супа ще облекчи болките в ставите за минути

Домашни питки вкъщи

Лесен десерт с кайсии в чаши

Тирамису кексчета у дома

Една по-различна картофена салата